もも太郎（株式会社セイヒョー）
「長岡野菜」の復権
○株式会社ピーコック ○有限会社フジタファーム
糸魚川市「ジオパーク」
○日本料理 胡蝶（こちょう） ○中華料理 蘇州（そしゅう）
巾着ナスと豚肉のサンドカツ
