Sole!にいがた｜農・商・工をつないでみんなでつくる新潟の元気！

第21号（2015年夏号）は
デジタルブックでご覧いただけます。

01		にいがたモノ語り『麹だけでつくったあまさけ』　（株式会社八海山）
02		地産地消とにいがた農業の未来（21）夏に輝く紫紺の宝物『深雪なす』
05		新潟の明日を担う活力企業 ○株式会社大沢加工 ○農事組合法人うちがまき絆
09		あのまち・このまち再発見『長岡まつり大花火大会』／長岡市
10		新潟県産『なす』が食べられるお店 ○中国料理桃花苑 ○和・イタリア料理 La Grassa
11		にいがたの農産物で「おいしい！」をつくろう。茄子の冷たい坦々ソーメン

	「Sole!」とは、イタリア語で「太陽」を意味します。「万物を照らす太陽のように、農業・商業・工業をはじめ、新潟のあらゆる産業を元気にしたい」という思いをタイトルに込めました。
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