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にいがたの明日を担う活力企業
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にいがた直売所コレクション
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元気レシピ
【巻頭コラム】 にいがたモノ語り
株式会社 セイヒョー
(vol.01 2010年夏号掲載)
一正蒲鉾 株式会社
(vol.02 2010年秋号掲載)
ミシマデリカ 株式会社
株式会社 新潟堂
(vol.03 2010年冬号掲載)
雪国まいたけ 株式会社
(vol.04 2011年春号掲載)
ホテルイタリア軒
(vol.05 2011年夏号掲載)
株式会社 チューリップランド・アンレミュー
(vol.06 2011年秋号掲載)
株式会社 大沢加工
(vol.07 2011年冬号掲載)
有限会社 ヤスダヨーグルト
(vol.08 2012年春号掲載)
株式会社 鳥梅
(vol.09 2012年夏号掲載)
JA十日町
(vol.10 2012年秋号掲載)
株式会社大佑
(vol.11 2012年冬号掲載)
新潟県農協乳業株式会社
(vol.12 2013年春号掲載)
株式会社 加島屋
(vol.13 2013年夏号掲載)
ホテルニューオータニ長岡
(vol.14 2013年秋号掲載)
JAえちご上越
(vol.15 2013年冬号掲載)
株式会社 三国
(vol.16 2014年春号掲載)
株式会社 瑞花
(vol.17 2014年夏号掲載)
新潟交通商事株式会社
(vol.18 2014年秋号掲載)
青木酒造株式会社
(Vol.19 2014年冬号掲載)
マルタ食品株式会社
(Vol.20 2015年春号掲載)
株式会社八海山
(vol.21 2015年夏号掲載)
マルシン食品株式会社
(vol.22 2015年秋号掲載)
ホリカフーズ 株式会社
(vol.23 2015年冬号掲載)
JAにいがた南蒲
(vol.24 2016年春号掲載)
ホテルニューオータニ長岡
(vol.25 2016年夏号掲載)
株式会社 丸屋本店
(vol.26 2016年秋号掲載)
株式会社 佐藤食肉
(vol.27 2016年冬号掲載)
瀬波南国フルーツ園
(vol.29 2017年夏号掲載)
弥彦酒造株式会社
(vol.30 2017年秋号掲載)
有限会社SKフロンティア
(vol.31 2017年冬号掲載)
株式会社ライフプロモート
(vol.32 2018年春号掲載)
一正蒲鉾株式会社
(vol.33 2018年夏号掲載)
株式会社ピーコック
(vol.34 2018年秋号掲載)
有限会社農園ビギン
(vol.35 2018年冬号掲載)
株式会社キタカタ
(vol.36 2019年春号掲載)
有限会社髙儀農場
(vol.37 2019年夏号掲載)
新潟柿酢事業協同組合
(vol.38 2019年秋号掲載)
岩塚製菓株式会社
(vol.39 2019年冬号掲載)
新潟製粉株式会社
(vol.40 2020年春号掲載)
ジェラテリア・レガーロ
(vol.41 2020年夏号掲載)
有限会社神林カントリー農園
(vol.42 2020年冬号掲載)
JA北魚沼
(vol.43 2021年春号掲載)
曽我農園
(vol.44 2021年夏号掲載)
【シリーズ特集】 にいがた農業の未来
■「長岡野菜」の復権 (vol.01 2010年夏号掲載)
長岡野菜ブランド協会事務局
JA越後ながおか
■郷土愛の原点「上越野菜」 (vol.02 2010年秋号掲載)
「上越野菜」振興協議会
JAえちご上越
旬菜交流館「あるるん畑」
■人と街を元気に。「プチヴェール」 (vol.03 2010年冬号掲載)
JA新津さつき
健康野菜プチヴェールのパンとお菓子屋さん『ぷち森』
新潟薬科大学
花夢里にいつ
■新発田のアスパラはすごい!! (vol.04 2011年春号掲載)
JA北越後
新発田市食の循環によるまちづくり
新発田商工会議所
■新潟産枝豆の底力 (vol.05 2011年夏号掲載)
JA越後中央
■農業に夢を「柏崎野菜」 (vol.06 2011年秋号掲載)
JA柏崎
農産物直売所 「JA柏崎愛菜館」
■五泉のブランド野菜 『帛乙女』 (vol.07 2011年冬号掲載)
JA新潟みらい
やさい天国直売所(五泉駅前)/すもと直売所
五泉市
■『村上牛』 の誇り (vol.08 2012年春号掲載)
JAにいがた岩船
村上牛生産協議会 村上牛友の会
■夏の一大ブランド 『八色西瓜』 (vol.09 2012年夏号掲載)
JA魚沼みなみ
大和観光協会
■佐渡の宝 『おけさ柿』 (vol.10 2012年秋号掲載)
JA羽茂
■新潟野菜の春一番 『女池菜』 (vol.11 2012年冬号掲載)
JA新潟市
■情熱と夢から生まれた 『妻有ポーク』 (vol.12 2013年春号掲載)
JA十日町
JA十日町 オンラインショップ
■街と人の太陽 『豊栄とまと』 (vol.13 2013年夏号掲載)
JA豊栄
農家の直売所 げんき村
■文句なしに 美味い梨 (vol.14 2013年秋号掲載)
JA新潟みらい
しろね直売所桃太郎
■根茎に多くの穴が開き、「先が見える」縁起物 大口れんこん (vol.15 2013年冬号掲載)
JAにいがた南蒲
JAにいがた南蒲オンラインショップ 「なんかん直送便」
■偶然が生んだ奇跡 『雪下にんじん』 (vol.16 2014年春号掲載)
JA津南町
■四百年の歴史 新たな未来へ 『村上茶』 (vol.17 2014年夏号掲載)
冨士美園株式会社
■五感で味わう美しき花 『かきのもと』 (vol.18 2014年秋号掲載)
JA新潟みらい
■冬だけ、新潟だけの贅沢果実 『ル レクチエ』 (Vol.19 2014年冬号掲載)
JA新潟みらい
■彩とりどりの春の使者 『チューリップ』 (Vol.20 2015年春号掲載)
JA新津さつき
道の駅 花夢里にいつ
■夏に輝く紫紺の宝物 『深雪なす』 (vol.21 2015年夏号掲載)
JA北魚沼
■香り高きブランドいちじく 『越の雫』 (vol.22 2015年秋号掲載)
JA越後中央
■真白き肌に魅せられて 『やわ肌ねぎ』 (vol.23 2015年冬号掲載)
JAかみはやし
■愛らしく、香り高く、春に輝く 『越後姫』 (vol.24 2016年春号掲載)
JA北越後
■魚沼・夏野菜の新定番へ 『ズッキーニ』 (vol.25 2016年夏号掲載)
JAしおざわ
■手塩にかけた“純白”を召し上がれ 『カリフラワー』 (vol.26 2016年秋号掲載)
JA越後おぢや
■しっとり甘い。うっとり幸せ。『べにはるか』 (vol.27 2016年冬号掲載)
JA胎内市
■北魚沼から届ける春の息吹『山菜』 (vol.28 2017年春号掲載)
JA北魚沼
■人も地域もパワーアップ!『にんにく』 (vol.29 2017年夏号掲載)
JA越後さんとう
■大粒、つやつや!『村松の栗』はなぜ凄い。 (vol.30 2017年秋号掲載)
JA新潟みらい
■いざ出陣。コメ王国・新潟のニューヒーロー『新之助』 (vol.31 2017年冬号掲載)
新潟米「新之助」
■パリッと、シャキッと、香りも爽やか!『春きゅうり』 (vol.32 2018年春号掲載)
JA新潟みらい
■つやつや、まん丸!料亭のご贔屓食材『越の丸なす』 (vol.33 2018年夏号掲載)
JAひすい
■島の風土が育む完熟のおいしさ!『佐渡りんご』 (vol.34 2018年秋号掲載)
JA佐渡
■雪の力で花咲くおいしさ『雪下畑の仲間たち』 (vol.35 2018年冬号掲載)
JAえちご上越 旬菜交流館 あるるん畑
■栄養ぎっしり、元気をチャージ!『春ブロッコリー』 (vol.36 2019年春号掲載)
JA越後中央
■雪と森の魔法でひらく大輪『ユリ』 (vol.37 2019年夏号掲載)
JA北魚沼
■“映える赤”を食卓に『赤かぶ』 (vol.38 2019年秋号掲載)
JAにいがた岩船
■つるんとおいしい日本一!『なめこ』 (vol.39 2019年冬号掲載)
JA十日町
■海を渡って花開いた鉢花のプリンセス『アザレア』 (vol.40 2020年春号掲載)
JA新津さつき
■果汁たっぷり、甘さとろける『桃』 (vol.41 2020年夏号掲載)
JAにいがた南蒲
■雪中に映えるすがすがしき緑『大崎菜』 (vol.42 2020年冬号掲載)
JAみなみ魚沼
■世界をも魅了する、ミルク!バター!チーズ!『佐渡の乳製品』 (vol.43 2021年春号掲載)
株式会社佐渡乳業
■亀田生まれの自慢の梅『藤五郎梅』 (vol.44 2021年夏号掲載)
JA新潟みらい
【リポート】 にいがたの明日を担う 活力企業
株式会社 ピーコック
(vol.01 2010年夏号掲載)
有限会社 フジタファーム
ジェラテリア・レガーロ
有限会社 米工房いわむろ
(vol.01 2010年夏号掲載)
株式会社 ひらせいホームセンター
(vol.02 2010年秋号掲載)
有限会社 坂井ファームクリエイト
農家持ち寄り市場「採彩」
(vol.02 2010年秋号掲載)
マルシン食品 株式会社
(vol.02 2010年秋号掲載)
有限会社 神林カントリー農園
(vol.03 2010年冬号掲載)
株式会社 新潟クボタ
(vol.04 2011年春号掲載)
株式会社 千手(せんじゅ)
(vol.04 2011年春号掲載)
ホリカフーズ 株式会社
(vol.05 2011年夏号掲載)
フルーツランド 白根グレープガーデン
(vol.05 2011年夏号掲載)
株式会社 マルイ
(vol.06 2011年秋号掲載)
農事組合法人 大潟ナショナルカントリー
(vol.06 2011年秋号掲載)
株式会社 キタカタ
(vol.07 2011年冬号掲載)
農事組合法人 木津みずほ生産組合
(vol.07 2011年冬号掲載)
株式会社 野上米穀
(vol.08 2012年春号掲載)
有限会社 花プラン
(vol.08 2012年春号掲載)
株式会社 ウオロク
(vol.09 2012年夏号掲載)
有限会社 臼井農畜産
(vol.09 2012年夏号掲載)
株式会社 ワイエムフーズ
(vol.10 2012年秋号掲載)
農事組合法人 ふぁーむ大地
(vol.10 2012年秋号掲載)
株式会社 オーシャンシステム
(vol.11 2012年冬号掲載)
有限会社 エーエフカガヤキ
(vol.11 2012年冬号掲載)
新潟中央青果株式会社
(vol.12 2013年春号掲載)
有限会社 安田興和農事
(vol.12 2013年春号掲載)
佐藤食品工業株式会社
(vol.13 2013年夏号掲載)
農事組合法人 出雲崎酪農組合
(vol.13 2013年夏号掲載)
原信ナルスホールディングス
(vol.14 2013年秋号掲載)
八色しいたけ事業協同組合
(vol.14 2013年秋号掲載)
長岡中央水産株式会社
(vol.15 2013年冬号掲載)
有限会社ナーセリー上野
(vol.15 2013年冬号掲載)
株式会社福田組
(vol.16 2014年春号掲載)
有限会社ホープイン中沢
(vol.16 2014年春号掲載)
新潟綜合警備保障株式会社
(vol.17 2014年夏号掲載)
農事組合法人アドバンファームしばた
(vol.17 2014年夏号掲載)
越後製菓株式会社
(vol.18 2014年秋号掲載)
農業生産法人 有限会社佐々木耕起組合
(vol.18 2014年秋号掲載)
株式会社 加島屋
(Vol.19 2014年冬号掲載)
株式会社 にいがた村
新潟市アグリパーク
(Vol.19 2014年冬号掲載)
一正蒲鉾株式会社
(Vol.20 2015年春号掲載)
農事組合法人 蛍の里
(Vol.20 2015年春号掲載)
株式会社大沢加工
(vol.21 2015年夏号掲載)
農事組合法人うちがまき絆
(vol.21 2015年夏号掲載)
佐渡汽船株式会社
(vol.22 2015年秋号掲載)
有限会社 農園ビギン
(vol.22 2015年秋号掲載)
北越農事株式会社
(vol.23 2015年冬号掲載)
有限会社朝日池総合農場
(vol.23 2015年冬号掲載)
株式会社セイヒョー
(vol.24 2016年春号掲載)
株式会社脇坂園芸
(vol.24 2016年春号掲載)
グリーン産業株式会社
(vol.25 2016年夏号掲載)
有限会社ワイエスアグリプラント
(vol.25 2016年夏号掲載)
株式会社 清野屋
(vol.26 2016年秋号掲載)
株式会社 曽我農園
(vol.26 2016年秋号掲載)
岩塚製菓 株式会社
(vol.27 2016年冬号掲載)
株式会社 イチカラ畑
(vol.27 2016年冬号掲載)
株式会社 ヰセキ信越
(vol.28 2017年春号掲載)
株式会社 髙儀農場
(vol.28 2017年春号掲載)
岩村養鶏株式会社
(vol.29 2017年夏号掲載)
株式会社 神田酪農
(vol.29 2017年夏号掲載)
株式会社 第一印刷所
(vol.30 2017年秋号掲載)
有限会社 穂海農耕
(vol.30 2017年秋号掲載)
株式会社 雪国まいたけ
(vol.31 2017年冬号掲載)
有限会社 戸頭農場 (vol.31 2017年冬号掲載)
有限会社 ヤスダヨーグルト
(vol.32 2018年春号掲載)
神谷生産組合株式会社
(vol.32 2018年春号掲載)
NST 株式会社 新潟総合テレビ
(vol.33 2018年夏号掲載)
ファーストファーム株式会社
(vol.33 2018年夏号掲載)
株式会社新潟県厚生事業協同公社
(vol.34 2018年秋号掲載)
株式会社白根大郷梨中村観光果樹園
(vol.34 2018年秋号掲載)
船山株式会社
(vol.35 2018年冬号掲載)
金助農業株式会社
(vol.35 2018年冬号掲載)
愛宕商事株式会社
(vol.36 2019年春号掲載)
有限会社ファームリンクル
(vol.36 2019年春号掲載)
大協リース株式会社
(vol.37 2019年夏号掲載)
農事組合法人金塚 (vol.37 2019年夏号掲載)
株式会社リンコーコーポレーション
(vol.38 2019年秋号掲載)
株式会社ベジ・アビオ
(vol.38 2019年秋号掲載)
株式会社丸屋本店
(vol.39 2019年冬号掲載)
株式会社タケファーム
(vol.39 2019年冬号掲載)
日本精機株式会社
(vol.40 2020年春号掲載)
農事組合法人米倉村 (vol.40 2020年春号掲載)
株式会社大谷
(vol.41 2020年夏号掲載)
株式会社アンジュール
(vol.41 2020年夏号掲載)
株式会社植木組
(vol.42 2020年冬号掲載)
有限会社次第浜営農集団 (vol.42 2020年冬号掲載)
株式会社北村製作所
(vol.43 2021年春号掲載)
有限会社安田興和農事
(vol.43 2021年春号掲載)
神山物産株式会社
(vol.44 2021年夏号掲載)
有限会社キープクリーン
(vol.44 2021年夏号掲載)
【にいがた直売所コレクション】
JA新潟みらい ファーマーズ・マーケット いっぺこ~と
(vol.29 2017年夏号掲載)
JA十日町 四季彩館 ベジぱーく
(vol.30 2017年秋号掲載)
JAにいがた南蒲 農産物直売所 ただいまーと
(vol.31 2017年冬号掲載)
JAにいがた岩船 JAふれあい市 よれっしゃ・こいっちゃ
(vol.32 2018年春号掲載)
JAえちご上越 上越あるるん村
(vol.33 2018年夏号掲載)
JA佐渡 新鮮空間 よらんか舎
(vol.34 2018年秋号掲載)
JA越後ながおか なじら~て東店
(vol.35 2018年冬号掲載)
JA柏崎 愛菜館
(vol.36 2019年春号掲載)
JAひすい ひすい食彩館
(vol.37 2019年夏号掲載)
JAみなみ魚沼 あぐりぱーく八色
(vol.38 2019年秋号掲載)
JA新潟市直売所 キラキラマーケット
(vol.39 2019年冬号掲載)
JA北魚沼 農産物直売所 うおぬま百菜花ん
(vol.40 2020年春号掲載)
JA越後中央 越王の里
(vol.41 2020年夏号掲載)
JA胎内市 ふれあい逢菜館
(vol.42 2020年冬号掲載)
JA新津さつき ベジらンドにいつ
(vol.43 2021年春号掲載)
JAみなみ魚沼 農産物直売所 四季味わい館
(vol.44 2021年夏号掲載)
【お店】 にいがたの農産物が味わえるお店
■旬の長岡野菜が食べられるお店 (vol.01 2010年夏号掲載)
日本料理 胡蝶
(ホテルニューオータニ長岡)
■旬の上越野菜が食べられるお店 (vol.02 2010年秋号掲載)
日本料理 松風園
■新発田産アスパラ料理が食べられるお店 (vol.04 2011年春号掲載)
深層湯温泉 紫雲の郷
割烹 志まや
■旬の枝豆料理が食べられるお店 (vol.05 2011年夏号掲載)
和食ダイニング 蔵
(ANAクラウンプラザホテル新潟)
イタリアンレストラン SPS GIFT
(ブランジェリー ラ・ターブル)
■五泉産さといも料理が食べられるお店 (vol.07 2011年冬号掲載)
咲花温泉 一水荘
■村上牛が食べられるお店 (vol.08 2012年春号掲載)
美食や やま信
■JA羽茂「”まるは”おけさ柿」のデザートが食べられるお店 (vol.10 2012年秋号掲載)
ホテル吾妻
プチドール
■JA新潟市産 『女池菜』の料理が食べられるお店 (vol.11 2012年冬号掲載)
日本料理レストラン 静香庵
越後もちぶた料理の店 とん八
■JA十日町産 『妻有ポーク』料理が食べられるお店 (vol.12 2013年春号掲載)
しゃぶ禅 和楽
花&レストラン
■JA豊栄産 『豊栄とまと』料理が食べられるお店 (vol.13 2013年夏号掲載)
トラットリア ノラ・クチーナ
居食亭 ほうせい丸
■白根産の 『和梨』が食べられるお店 (vol.14 2013年秋号掲載)
ホテルイタリア軒 スカイレストラン ゴンドリーナ
株式会社 丸屋本店
■新潟県産の 『レンコン料理』が食べられるお店 (vol.15 2013年冬号掲載)
割烹 柳屋
■JA津南町産 『雪下にんじん』が食べられるお店 (vol.16 2014年春号掲載)
新潟駅前の小さな農園 La Fattoria
■『村上茶』が味わえるお店 (vol.17 2014年夏号掲載)
料亭 能登新
江口だんご本店
■JA新潟みらい産 『かきのもと』が食べられるお店 (vol.18 2014年秋号掲載)
御菓子司 羽入
すし政ダイニング さら
■白根産 『ル レクチエ』が食べられるお店 (vol.19 2014年冬号掲載)
ガトウ専科
小さなお宿 小松屋
■新潟県産 『チューリップ』が買えるお店 (Vol.20 2015年春号掲載)
川名花店
フレッシュはな正
■新潟県産 『なす』が食べられるお店(vol.21 2015年夏号掲載)
中国料理 桃花苑 (長岡グランドホテル)
和・イタリア料理 La Grassa
■JA越後中央産 『越の雫』が食べられるお店(vol.22 2015年秋号掲載)
ヤスダヨーグルトSHOP
■『やわ肌ねぎ』が食べられるお店(vol.23 2015年冬号掲載)
咲花温泉旅館協同組合
赤塚集楽
■『越後姫』を使った料理&商品(vol.24 2016年春号掲載)
菊水酒造株式会社
■新潟県産『ズッキーニ』が食べられるお店(vol.25 2016年夏号掲載)
魚沼キュイジーヌ料理 むらんごっつぉ
■新潟県産『カリフラワー』が食べられるお店(vol.26 2016年秋号掲載)
農家レストラン&喫茶 より処 山紫
パティスリー&レストラン まめふく
■新潟県産『べにはるか』が食べられるお店(vol.27 2016年冬号掲載)
美月堂
さつまいも農Cafe きらら
■新潟県産『山菜』が食べられるお店(vol.28 2017年春号掲載)
にいがた本髙砂屋
越後の台所 すずきち
■新潟県産『にんにく』が食べられるお店(vol.29 2017年夏号掲載)
CASUAL DINING EU Cafe
新潟駅前の小さな農園 La Fattoria
■村松産『栗』が食べられるお店(vol.30 2017年秋号掲載)
村川観光栗園
Fiorita
■『新之助』が食べられる&買えるお店(vol.31 2017年冬号掲載)
フレンチ鉄板 静香庵
峰村醸造
■新潟県産『きゅうり』が食べられる&買えるお店(vol.32 2018年春号掲載)
たべたがり
英国紅茶サロン メイフェア
■新潟県産『丸なす』が食べられる&買えるお店(vol.33 2018年夏号掲載)
フェル・エッグ
欧風料理とケーキの店 ル・タン
■佐渡産『りんご』が食べられるお店(vol.34 2018年秋号掲載)
子ぶたちゃんのおうち
甘味 丸屋茶寮 古町本店
■JAえちご上越『雪下畑の仲間たち』が食べられるお店(vol.35 2018年冬号掲載)
レストラン 六花の里
イタリア食堂 RIPOSO
■新潟県産『ブロッコリー』が食べられるお店(vol.36 2019年春号掲載)
越品ダイニング&カフェ
A alla Z 長岡店
■魚沼産『ユリ』が買えるお店(vol.37 2019年夏号掲載)
佐藤花店
レストラン朱鷺
■『赤かぶ漬け』が買えるお店(vol.38 2019年秋号掲載)
さんぽく生業の里
坂井漬物商店
■松之山産『なめこ』が食べられるお店&商品(vol.39 2019年冬号掲載)
四季彩館ベジぱーく 喰い処 みちく彩
松之山温泉なめこカレー
■新潟県産『アザレア』が買えるお店&見られる施設(vol.40 2020年春号掲載)
道の駅 花夢里にいつ
新潟県立植物園
■新潟県産『桃』が食べられるお店(vol.41 2020年夏号掲載)
Gelateria COCO
Fruits Waker
■『大崎菜』が食べられるお店(vol.42 2020年冬号掲載)
八海生そば 宮野屋
魚沼イタリアンバル匠
■『佐渡の乳製品』が食べられるお店(vol.43 2021年春号掲載)
SHIMAYA CAFE
maSanicoffee
■『藤五郎』を使った商品(vol.44 2021年夏号掲載)
今代司酒造
越後製菓株式会社
【プロにきく 元気レシピ】
国際調理製菓専門学校